Stuene

En uformell matopplevelse i stuene på Brosundet. Hver onsdag byr vi på levende musikk med intimkonsert foran peisen.

Åpen

mandag - søndag 16-22

Drop in only - du trenger ikke bordreservasjon

Meny

Menyen er inspirert av kontinentale oppskrifter basert på det vi liker best av lokale råvarer. Rettene er en favoritt blant mange med vår helt spesielle vri. En hyllest til regionens mange mattradisjoner.

Småretter

FRENCH TOAST–CROQUE MONSIEUR

Skinke, Gruyère ost, Mornay saus, tomat, sennep*

120,-

ROAST BEEF SANDWICH

Biff, steinsoppmajo, salat, østersopp, karamellisert løk, Dijon sennep*

180,-

CLUB SANDWICH

Kylling, skinke, lokal ost, kremost, bacon, salat, tomat, aioli*

205,-

KRABBECOCKTAIL

Snøkrabbe, cocktailsaus

160,-

BROSUNDET PINZA

Hjemmelaget pizzabunn laget på Mylnå-mel. Velg mellom våre to toppinger: Mozzarella, tomatsaus, Prosciutto eller Østersopp, blåmuggost, Salsiccia

180,-

FISH AND CHIPS

Klippfisk panert med Prosecco-deig, trøffeltangmajones, fries

230,-

NORSK HAGESALAT

Salatmiks, rotgrønnsaker, nøtter, honning og sennepdressing

235,-

CÆSARSALAT

Kylling, salatmiks, bacon, rotgrønnsaker, Parmesanost, krutonger, Cæsardressing

255,-

*Alle våre sandwicher servers med valget mellom sidesalat eller fries

Hovedretter

BAKT FLASKEGRESSKAR

Nøtter, crème fraiche, spirer

190,-

BROSUNDETS FISKESUPPE

Kremet fiskesuppe med torsk, blåskjell, reker, rotgrønnsaker. Servert med brød og smør

195,-

MOULES FRITES

Hvitvinsdampede blåskjell med fløte Servert med fries og aioli

225,-

KLASSISK BURGER–OKSE ELLER VEGAN

Brioche brød, isbergsalat, bifftomater, bacon, sylteagurk, syltet løk, røkt cheddar, fries, aioli

240,-

GNOCCHI MED SJØKREPSTARTAR

Sjøkrepskraft, Burrata, surdeigcrumble

350,-

ENTRECÔTE

250 gr. entrecôte, kongeøsterssopp, soppsaus, bakte poteter

450,-

Dessert

BROSUNDETS OVNSBAKTE OSTEKAKE

Serveres med bringebærcoulis

80,-

EPLESORBET

Sorbet av eple kokt i høy, kjeks crumble

80,-

ISKREM & HONNEYCOMB

Hjemmelaget melkeis servert med lokal honning og crumble

95,-

DOUGHNUTSKULER

Fylt med sjokoladekrem, panert med kanelsukker

130,-

PETIT FOUR – FIRE SMÅ

Hjemmelaget – sjokolademakron, solbærmakron, trøffelsjokolade og sjokoladebonbon

130,-